ZULU & RECERCA en Bar Brutal por fin! Celebrating vino del otro lado de los Pirineos, es un orgullo contar ahora en Brutal con las cuvees de los proyectos de Jess Albero and Laurent Pujols, desde el primer día parte de la familia brutal. De un lado @zulu.vins distribuye, defiende y crea colaboraciones con enólogos locales e independientes (Tom Lubbe de Matassa, Gille Troullier, Sébastien Agelet de De Mena, etc.), del otro @la.recerca es un dominio de 4,5 hectáreas de viña entre Vingrau y Paziols en las Corbières creado por Jess y Lolo. Trabajan sus viñas con una perspectiva muy natural, de base la agricultura es ecológica en el viñedo y la intervención minima en la bodega. Apasionados de música electronica, Laurent compara el proceso de ensamblaje del vino aquello de tocar y mezclar música. On est RAV[e]-I! ---- Enfin ZULU & RECERCA au menu du Bar Brutal! Alors qu'ils fetent le vin de la plus belle manière de l'autre côté des Pyrénées, c'est une grande fierté d'avoir désormais à Brutal les cuvées des projets de Jess Albero et Laurent Pujols, qui font partie de la famille brutal depuis le premier jour. D'un côté @zulu.vins distribue, défend et crée des partenariats avec des vignerons locaux et indépendants (Tom Lubbe de Matassa, Gille Troullier, Sébastien Agelet de Mena, etc.), de l'autre @la.recerca est un domaine viticole de 4,5 hectares entre Vingrau et Paziols dans le Corbières créées par Jess et Lolo. Ils travaillent leurs vignes dans une approche très naturelle, basée sur l'agriculture biologique dans le vignoble et une intervention minimale dans la cave. Passionnés de musique électronique, Laurent compare le processus d'assemblage du vin à celui de jouer et de mélanger de la musique. On est RAV[e]-I ! #barbrutal #vinonatural #naturalwine #zuluwines #recerca #corbieres #lesud #vinscatalans #vinsdailleurs #amis #wecarebecausetheydo #surfingonwinewaves