La produzione di cibo è tra i maggiori responsabili delle emissioni di Co2. A pensarci bene questo significa che con la nostra dieta possiamo contribuire a definire l’andamento della crisi climatica: vi sembra poco? O forse troppo. E allora, per restare in una dimensione più tangibile, vi ricordiamo anche che le nostre scelte alimentari possono determinare la nostra salute e quella delle persone intorno a noi. La salute delle persone e del pianeta non sono così distanti come pensiamo. Ogni volta che facciamo la spesa, che decidiamo cosa cucinare, abbiamo la possibilità di dare un impulso positivo all’ambiente in cui viviamo. E in questo periodo di feste che si avvicinano e ci riuniscono intorno al cibo, è ancora più importante che la nostra spesa sia buona, pulita, giusta e sana. Che fare quindi? Ecco 9 validi consigli su un tema che a noi sta molto caro, ovvero la relazione tra il cibo e la nostra salute - tema sostenuto da @realemutuaofficial -, per imbandire le nostre tavole natalizie con un cibo che sia buono per noi e anche per l’ambiente.