Restaurant-style whipped butter 🧈 ⠀ #recipe_aymorr ⠀ Ультра быстрый рецепт взбитого масла. Такое масло обычно подают в ресторанах, а можно сделать дома, разнообразив привычные бутерброды 🤍 ⠀ Берём размягченное сливочное масло (дайте ему полежать при комнатной температуре около 1-2 часов). Кладем в чашу миксера и взбиваем в течение ~7-10 минут. Масло побелеет, наберется воздуха и увеличится в объеме. Чем дольше взбивается, тем белее становится. ⠀ После миксером можно вмешать добавки. Оставлю ниже наиболее интересные и вкусные. ⠀ 🌶️ Соленые: • чеснок, зелень, лимон • песто • копченая паприка ⠀ 🍯 Сладкие: • арахисовая паста • корица, кленовый сироп • мёд, ваниль ⠀ P. S. К первой категории начинок всегда добавляется соль 🧂