Almoço especial hoje no @restauranteabelasintra , acompanhado por um dos melhores vinhos de Portugal, o Pinhal da Torre Special 2013. Elaborado com uvas provenientes de solos arenosos e argilosos, o Special Tinto vinificou pelo processo tradicional, com ligeira maceração, estagiou 36 meses em barricas de carvalho francês e não foi filtrado. Apresentando cor granada, no nariz mostra notas de chocolate, cacau, fruta preta macerada em álcool, madeiras exóticas, intenso e explosivo ao mesmo tempo. Na boca revela-se intenso, com taninos muito finos, acidez perfeita, final longo e austero. Uvas: Syrah, Grenache, Touriga Nacional & Tinta Francisca #vinhotinto #vinhoportugues #vinhodealtagama #pinhaldatorrespecial