🍇Sulle colline di Airole il vento accarezza i vitigni tra i vecchi muretti a secco, dove continua a vivere la tradizione della coltivazione vitivinicola sulla roccia 🌳Considerato il papà del Rossese, il Roccese è nato dalla passione dell’azienda agricola “A Trincea” che nell'intento di recuperare una tradizione ormai perduta ha ridato vita a un vitigno storico 🍷Un vino che in solo un bicchiere racconta un territorio. Aromatico e dal sapore intenso, la particolarità di questo vitigno è quella di crescere tra rosmarino, salvia, finocchietto selvatico e piante officinali #lamialiguria 📸 @laurelevans