Ahir, els fogons de l’@editionbarcelona van reunir @dospalillos i @lescols_finapuigdevall en un quatre mans que va ser trobada de mons, textures i maneres d’entendre la cuina. La @martinapuigvert —Millor Xef Jove d’Espanya per @michelinguide— i el nostre xef @raurichalbert van compartir una mateixa curiositat pel sabor, la tècnica i la recerca constant que dona sentit al que fem. Gràcies a l’equip de l’hotel per la invitació, al personal de sala i cuina pel pols compartit, i a tots els qui es van asseure a la taula per celebrar, junts, allò que la gastronomia sap fer millor: reunir-nos. ⬇️⬇️⬇️⬇️ Anoche los fogones del @editionbarcelona reunieron a @dospalillos y @lescols_finapuigdevall en un cuatro manos que fue encuentro de mundos, texturas y formas de entender la cocina. @martinapuigvert —Mejor Chef Joven de España por @michelinguide— y nuestro chef @raurichalbert compartieron una misma curiosidad por el sabor, la técnica y la búsqueda constante que da sentido a lo que hacemos. Gracias al equipo del hotel por la invitación, al personal de sala y cocina por el pulso compartido, y a todos los que se sentaron a la mesa para celebrar, juntos, lo que la gastronomía hace mejor: reunirnos. #DosPalillos #LesCols #gastronomia #TheBarcelonaEdition #CuatroManos #AlbertRaurich #MartinaPuigvert #BarcelonaFood #FineDining #GastronomíaCatalana #barcelonaevents