É un concetto talmente profondo e complesso la “sostenibilità”, che preferisco lasciar parlare gli esperti in materia, chiamati a farlo dal WWF qui sull’Argentario. Dal canto mio, ci metterò tutta la grinta di cui sono capace per cucinare un mio risotto per 700 persone. @marco_galta @andreazamblera92 @edoardo.montagni #enricobartolini