Chef David Bizet and Head Sommelier Florent Martin, welcome you to L'Oiseau Blanc tonight for their last service before a week of annual holidays. L'Oiseau Blanc, our two-Michelin-starred gastronomic restaurant, will reopen on Tuesday 17 January 2023. ✈️ - Le Chef David Bizet et le Chef Sommelier Florent Martin, vous accueillent ce soir à L'Oiseau Blanc pour leur dernier service avant une semaine de congés annuels. L'Oiseau Blanc, notre restaurant gastronomique deux étoiles Michelin, rouvrira ses portes le mardi 17 janvier 2023. ✈️ 📸 @florian_dmrg #thepeninsulaparis #loiseaublanc #davidbizet #winepairing #florentmartin #guidemichelin