To classify spicy notes, the perfumer will distinguish between two categories: hot and fresh spices. Fresh spices bring pungent notes to compositions and are mainly developed in the top notes. Examples include cardamom, pink berries and star anise. ------ Pour classer les notes épicées, le parfumeur distingue deux catégories : les épices chaudes et fraîches. Les épices fraîches apportent des notes piquantes aux compositions et se développent principalement en notes de tête. Parmi elles, la cardamome, les baies roses, l'anis étoilé. #LArtisanParfumeur #SavoirFaire #Heritage #fragrance #perfumery #nicheperfume #artofperfumery #frenchheritage #parfums #parfumerie #nature #Paris #AutumnScents #Autumn #Spices