På Ricordi tar vi oss friheten att laga mat från större delen av Italien. Lite ”flott” uttryckt skulle man kanske säga att vår inriktning går mot en modern italiensk gastronomi, men egentligen är det inte svårare än att vi lagar den italienska maten vi älskar. Hantverket är i fokus och vi sätter stor stolthet i vår färska pasta som knådas dagligen av vår kökschef Håkan Carlsson och hans team. Menyn har till viss del tagit inspiration från den italienska kusten med dess pulserande ljusa och uppfriskande smaker. Välkomna!