Mitsuharu Tsumura, conocido por todos como "Micha" es uno de los chefs latinoaméricanos más aclamados de los últimos años gracias a que su cocina ha llevado al restaurante Maido a posicionarse en años consecutivos como el mejor del continente y uno de los mejores del mundo de acuerdo a la lista The World's 50 Best Restaurants. Micha es una de las cabezas de la cocina nikkei, fusión peruano-japonesa que nació a partir de las migraciones asiáticas al Perú. Viajar a Lima y visitar Maido es una obligación. • @mitsuharu_maido y @maribelaldaco fueron los protagonistas de la séptima edición de Quintonil Diez, iniciativa creada para celebrar el décimo aniversario del @rest_quintonil • #mitsuharutsumura #maido #lima #quintonil #paladar #cdmx #food #restaurant #polanco #cdmx #mexicocity #chef #cheflife #topchefs #dine #dining #exclusive #events #experiences #foodexperience #collaboration #collab #michelin #michelinstar #michelinguide #50bestrestaurants #menu #foodstagram #foodie #foodies #foodiesofinstagram