Comme beaucoup, je suis si heureux de voir @le_doyennerestaurant_ ouvrir et servir ses premiers services en attendant l’ouverture prochaine des chambres. Ce projet majestueux autant que réfléchi va à coup sûr prendre une place importante sur la scène culinaire française. La cohérence y est forte, le sens de l’esthétique important, et la cuisine centrée autour de la fraîcheur des ingrédients et de la cuisine française revisitée. Bravo à ses fondateurs tenaces et visionnaires, à ses équipes engagées et longue vie au Doyenné. . . . . . . . @le_doyennerestaurant_ @james_edward_henry_ @shaunbarneykelly @tibo_ch #ledoyenné #saintvrain #grandparis