כשליש מהמזון שמיוצר בעולם, נזרק לפח. חצי ממנו ראוי למאכל. צמצום בזבוז מזון נמצא במקום השלישי מבין הצעדים האפקטיביים ביותר להאטת משבר האקלים. העלויות הסביבתיות שאובדן מזון גורם מוערכות בשווי של 3.42 מיליארד ₪ בשנה. אתם קולטים את המספרים? שליש מהמזון נזרק לפח בעוד שיש כל כך הרבה אנשים שסובלים מאי בטחון תזונתי. המחיר הכלכלי אדיר וההשלכות על משבר האקלים הן מטורפות. ביום שבת הקרוב 12.3 מתקיים יום צמצום בזבוז מזון הבינלאומי. לקראת היום הזה, אני וארגון לתת שמציל מזון כבר 26 שנה הרמנו שיתוף פעולה. בשלושת הימים הקרובים אני אעלה לפה עצות, פתרונות ורעיונות לאיך אנחנו יכולים לצמצם את בזבוז המזון שלנו, אספר לכם מה זה "הצלת מזון", ואיך ארגון לתת ובכלל בעולם מצילים מזון. צמצום בזבוז מזון מתייחס לאופן שבו אני יכולים להשתמש באופן אפקטיבי יותר במזון שלנו, לזרוק פחות ולעודד עשיה שתביאי לצמצום הבזבוז לכל אורך שרשרת האספקה: מהשדה, דרך מפעל היצור, ההובלה, רשתות המזון וההסעדה. אז תצטרפו אלינו בשלושת הימים הקרובים ללמוד קצת למה לצמבז (לצמצם בזבוז מזון😉) ואיך לעשות את זה בקלות. תודה @latet_ על כל מה שאתם עושים ועל ההזמנה לקחת חלק בימים הקרובים❤️‍🩹