Cosa ne pensate di un buon gazpacho di mais? Fa troppo caldo per cucinare, accendere i fornelli e allora.. assembliamo! Vi servirà sicuramente Due scatolette di mais 1 cucchiaio di miso Basilico 1 peperone rosso Erba cipollina 1 spicchiò di aglio 1 cucchiaio abbondante di aceto di vino bianco 1 cucchiaio di mirin Sale Qb I procedimenti nel reel. Fresco e perfetto per le serate estive post spiaggia 🏖 Pro tip: Per marinare i peperoni potete o usare il sottovuoto oppure lasciarli una notte in frigorifero. Perfetta anche per i più piccini: magari aggiungere della curcuma e magari un velo di pepe kubebe per un tocco anti infiammatorio ( il peperone e il mais generano in noi occidentali un tocco di pesantezza ).