La Primavera fa capolino in questa insalata che condivido oggi con voi. Colorata, super aromatica e davvero semplice da preparare perché abbiamo solo pochi minuti di cottura per calamari, il resto è tutto a crudo. Veloce da preparare, gusto assicurato e sensi di colpa adieux!🍾 Non ti mette allegria solo guardarla? 🌸🥬🌸 Se la provi fammi sapere se ti piace o se cambieresti qualcosa in questo mix ingredienti x2 5 calamari giovani 1 cespo di puntarelle 1 radicchio tardivo piccolo 1 arancia il succo di mezzo limone 1 cucchiaio di capperi dissalati 3 acciughe Santoreggia q.b. olio evo q.b. sale q.b. pepe q.b. #insalata #puntarelle #radicchio #calamari #fresca #leggera #promavera #antipasto #sebastianfitarau #chef #ilgustodellasemplicita