Artiste pâtissière autodidacte, Andrea Sham aborde la création culinaire à la manière d’une artiste qui compose sa toile : d’abord se joue l’inspiration et l’imagination puis viennent les formes ornementées et les couleurs douces et acidulées. Reconnaissables au premier coup d’œil, les gâteaux ultra-esthétiques d’Andrea Sham s’apparentent à des compositions poétiques gourmandes. Andrea a récemment réalisé des créations uniques dans le cadre de partenariats avec des marques prestigieuses et plus encore, elle a eu l’opportunité de retranscrire son univers singulier en signant deux cartes : l’une sucrée pour la réouverture du Musée Carnavalet et l’autre sucrée et salée pour le traiteur parisien Otto. Nous sommes très heureux de la compter parmi les talents de l'agence 💝