Well! Après une année de travail, on peut enfin vous l’annoncer, mon troisième livre est sorti ! Nous l’avons bien entendu voulu dans la même lignée que « Humains » mais à la fois tellement à son exact opposé. On y parle cuisine, produits, technique, sensation, origine, création. Si vous aviez envie de comprendre ce qu’il s’est passé dans ma tête depuis l’ouverture de NE/SO , tout est dedans. Merci à toute l’équipe pour ce travail de dinguo , et à mon cher @henrymichel pour cette seconde aventure ! #postcuisine #livre #sanchezguillaume #nesorestaurant #eat #food #michelinstar #50bestdiscovery #omnivoreworld #newbook #editionduchene