“Digo o que penso. Se isso é mau feitio, então tenho mau feitio” A caminho dos 40 anos de carreira, @vitorsobralvs estreia-se em Cascais com um projecto ambicioso, a @lotadaesquina. No dia da abertura, falámos com o chef sobre tudo: o novo restaurante, o estado do sector da restauração, o fine dining e a cozinha tradicional, o Guia Michelin. Para ler na nova edição da Time Out Portugal, grátis no link na bio. ​ ​#TimeOutPortugal #TimeOutLisboa #Lisboa #VitorSobral