🍨 La petite histoire est belle, presque trop. En 2015, l’acteur @terencehillofficial, de son vrai nom Mario Girotti, passe avec son petit-fils devant la boutique fermée du glacier d’Amelia, un village en Ombrie : Girotti. Longtemps tenue par son grand-oncle, elle était à l’abandon depuis plusieurs années quand ils décident de la ressusciter. En 2017, la gelateria d’Amelia rouvre ses portes avec des glaces fabriquées à partir d’ingrédients locaux, inspirées de recettes traditionnelles. En Allemagne, où l’acteur a des milliers de fans inconditionnels, deux autres boutiques Girotti voient le jour, l’une à Dresde, l’autre à Berlin. Et voilà que le 8 juillet s’est ouverte en France la toute dernière boutique de la famille Hill-Girotti, boulevard Raspail : @gelateriagirottiparis Dans cette jolie gelateria du quartier Montparnasse, on trouve des figurines miniatures de l’acteur en tenue de cow-boy, de nombreuses affiches de sa filmographie et une grande fresque au mur peinte aux couleurs du Far West où l’on peut admirer l’acteur porter son regard bleu lagon au loin, prêt à dégainer. Mais au-delà du storytelling digne de Lucky Luke, est-ce que c’est bon ? Mamma mia, oui ! Plus de 20 parfums, des plus classiques pour un glacier italien (crème aux œufs, stracciatella) aux plus étonnants, comme la truffe, l’asperge sauvage (cueillie en Ombrie, so chic), le safran, l’huile d’olive ou l’amande. Sans oublier un étonnant mélange concombre, citron et menthe, ou le très agréable gorgonzola-poire, juste assez sucré pour enrober l’amertume du fromage. Les quelques clins d’œil aux films de Terence Hill valent carrément le détour. Gros coup de cœur pour «Altrimenti ci arrabbiamo», un sorbet (et non une glace) de chocolat noir rehaussé de piment de calabre, un délice réservé aux adultes – très hot ! Ou encore «Trinita», une glace aux haricots rouges qui rend hommage aux plats de haricots ingurgités par Mario Girotti dans le film Trinita voit rouge. La review complète de Marie-Eve Lacasse est à lire dans l'application Libération 📸 @leokharfan #Glace #Italie #GlaceItalienne #TerenceHill #Girotti #foodporn #foodpornography #icecream