Movemos Boragó a Madrid por un mes, comenzando nuestro primer servicio el 15 de Noviembre, finalizando nuestro último servicio el 3 de Diciembre, reservas abiertas en: https://inresidence.es/book/ Intentaremos juntar la Primavera Nativa Chilena con el Otoño Español en un menú, estamos verdaderamente felices como equipo de poder vivir una experiencia como esta y traer parte del Sur-Sur al hemisferio norte, para poder compartir con ustedes lo que más nos mueve y apasiona. Conocemos la cultura y la potencia de la despensa Española en términos gastronómicos, nos sentimos afortunados de poder embarcarnos en esta nueva aventura! Los esperamos a todos en Madrid . We are moving Boragó to Madrid for a month, starting our first service on November 15, ending our last service on December 3, reservations are open at: https://inresidence.es/book/ We will try to combine the Chilean Native Spring with the Spanish Autumn in a menu. As a team we are truly excited to be able to live an experience like this one and to bring part of the South-South to the northern hemisphere as our ideas, feelings and style of cooking, also to be able to share with you all what moves us the most and we are passionate about. We understand the culture and power of what the Spanish territory offers in terms of food and we feel lucky to be able to give it a go to this new adventure! Already are waiting for you all in Madrid @boragoscl