Рецепт домашних 🥐🇫🇷 Ингредиенты для слоёного дрожжевого теста: 200 мл тёплой воды 200 мл тёплого молока 1/3 чл соли 50 г сахара (можно и без него) 10 г сухих дрожжей 2 ст л растительного масла 2 яйца (1 желток оставить, чтобы смазать круассаны) 600 г муки 150 г сливочного масла Наливаем в миску тёплое молоко и воду, добавляем сахар и сухие дрожжи, тщательно перемешиваем, накрываем и оставляем на 10 минут. Затем в приготовленную смесь добавляем растительное масло, яйцо, сахар, соль. Тщательно перемешиваем и постепенно добавляем муку, месим тесто минут 10-15. Оставляем подниматься тесто на 1,5-2 часа Делим тесто на одинаковые кусочки, раскатываем каждый толщиной не больше 3 мм, смазываем сливочным маслом. Выкладываем листы теста один на другой и снова раскатываем толщиной около 5 мм, далее разрезаем на треугольники, я добавила корицу, можно шоколад, сгущёнку, джем, на ваше усмотрение и сворачиваем от большей стороне к меньшей. Выкладываем на пергамент, смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку на 25-30 мин при 180° Как только будут готовы, не доставайте 🥐 сразу, от смены температуры могут потерять форму, дождитесь пока остынут. Приятного аппетита, как вам такой завтрак? 🍴❤ Кашпо кстати тоже делала я сама под руководством @urbanjungle_48 🌿💚