Per i dolci di Natale è ritorno alle origini.⁣ ⁣ Scelta di ingredienti semplici, sapori tradizionali ben riconoscibili al palato che arrivano subito al cuore delle persone.⁣ ⁣ La tendenza emerge in una ricognizione dell'Osservatorio Sigep sul sentiment di 5 maestri pasticceri da sempre legati alla manifestazione: Iginio Massari, Roberto Rinaldini, Salvatore De Riso, Alessandro Dalmasso e Sonia Balacchi.⁣ ⁣ Scopri tutte le tendenze: [Link in Bio]⁣ ⁣ //⁣ ⁣ For Christmas desserts, it's back to basics.⁣ ⁣ A choice of simple ingredients and traditional, well-recognisable flavours that go from the palate straight to the heart: desserts will be going back to basics this coming Christmas.⁣ ⁣ This is the trend that emerges in a survey by Sigep Observatory on the sentiment of five master pastry chefs who have always been linked to the event: Iginio Massari, Roberto Rinaldini, Salvatore De Riso, Alessandro Dalmasso and Sonia Balacchi.⁣ ⁣ Read more: [Link in Bio] ⁣ ⁣ #Sigep #Sigep2023 #ABtechexpo #IEGexpo #pastry #gelato #choco #coffee #bakery⁣