Las chinampas son fuentes de abundancia pues permiten que de ellas surjan productos de gran calidad todo el año sin desgastar la tierra. Habiendo trabajado la tierra él mismo, @eduardogarcíaguzman sabe que preservarlas va más allá de mantener las tradiciones, se trata de mantener su valor histórico, cultural y culinario. Dado que su cocina se nutre día con día de los productos de las chinampas, el chef se une a los esfuerzos de @arca.tierra en una cena con causa donde lo recaudado se utilizará para la conservación, protección y desarrollo de la zona chinampera de Xochimilco. La cita es el 17 de noviembre en el @exconventosanhipolito. Busca en link en bio para adquirir tus boletos.