COSTILLA DE CORDERO AL HORNO El Cordero tiene una carne con proteínas de alto valor biológico, fáciles de digerir y rica en Hierro y Vitaminas B Existen 3 tipos de Corderos en función de la edad y su alimentación. - [ ] Cordero Lechal: tiene menos de 45 días y solo ha comido leche. Sabor muy suave y textura muy blanda, sin apenas grasa. - [ ] Cordero Recental: tiene entre 45 y 100 días y ya come hierva y/o cereales. Sabor medio y carne blanda. - [ ] Cordero Pascual: con más de 3,5 meses de vida. Sabor y aroma muy intenso y carne dura. INGREDIENTES: Costillar de Cordero 🐑 y para la Salsa: Aceite, Miel 🍯, Ajo en Polvo 🧄, Orégano 🌿, Canela y Sriracha 🌶️ (o la salsa picante que te guste) RECETA: pintas las Costillas 🐑 por todos lados con la salsa y las metes en el Horno durante 40 minutos ⏰ (arriba y abajo a 200 grados 🔥).... Tapa la fuente con papel de aluminio. Pasado el tiempo, retira el papel y deja que se termine de hacer hasta que estén doradas!!!!! TRUQUILLO: hazte un Taco 🌮 con una tortita tostada, lechuga 🥬, una Piparras y la Carne desmenuzada .....😋😋 #cocinasana #cocinarica #cocinacasera #cordero #horno #salsapicante #costillas #costillar #miel