Pasta al pesto di cavoletti di Bruxelles 🍝🥦 I cavoletti o li ami o li odi, io faccio parte del team che li ama e quindi ho provato a renderli un condimento per la pasta Ingredienti: 🥦 300 g di cavoletti di Bruxelles 🥦 250g di brodo vegetale 🥦 30 g di formaggio grattugiato o lievito alimentare 🥦 30 g di pinoli 🥦 la scorza di mezzo limone 🥦 olio extravergine di oliva 🥦 sale 🥦 pepe Procedimento: - Lava e taglia a metà i cavoletti di Bruxelles - Cuocili in acqua bollente e salata per 10 min - Scolali con una schiumarola, mettine metà in un mixer e metà in padella con un filo d’olio, del brodo vegetale e lasciali cuocere con il coperchio per altri 10 min - Nell’acqua già salata butta la pasta - Occupati del pesto e aggiungi al mixer i pinoli, il formaggio, la scorza di limone, sale, pepe, olio - Infine scola la pasta, aggiungi la crema di cavoletti - Impiatta aggiungendo i cavoletti cotti in padella Vedrete che così tutti ameranno i vostri cavoletti di Bruxelles 💚 Buon appetito 😋 #fitgreta #cavolettidibruxelles #cavoletti #pasta #pastalover #pastaalpesto #pesto #pestopasta #pestorecipe #cena #dinner #dinnerideas #healthyfood #healthylifestyle #vegetarian #vegetarianrecipes #veggie #veggierecipes #veggiefood #foodgreta