I Vegan Recipe 취향저격 무겁지 않은 추석 음식! 🌽 초당옥수수 부침개 차와 함께 즐겨도 정말 맛있는 달콤하고 기분 좋은 맛의 무겁지 않고 건강한 비건 명절 음식을 가족들과 함께 즐겨봐요🙂 오늘은, 계절을 요리에 담는 재인님의 건강한 비건 레시피와 함께 합니다! (@timeofvege) 🌽 초당옥수수 완두 감자전 레시피 📍재료 : 감자, 초당옥수수, 완두콩, 감자 전분, 소금 1. 감자는 껍질을 벗기고, 강판에 간 뒤 면보로 짜주세요. (핸드블렌더로 갈아주셔도 괜찮아요) + 이 때 감자에서 나온 물은 전분이 가라앉기 때문에 버리지 말고 남겨주세요! 2. 초당옥수수와 완두콩을 준비해주세요. 3. 감자에서 나온 물을 따라 낸 후 하얗게 가라앉은 감자전분 물과 준비해둔 재료를 섞어주세요! (감자전분물 + 면보에 짠 감자, 초당옥수수, 완두콩, 가루로 된 감자전분 2큰술, 소금 1작은술) 4. 팬을 달군 후 기름을 두르고 먹기 좋은 크기로 전을 부쳐주면 끝!