MIGAS SERRANAS O Migas del Pastor: plato a base de pan 🥖🥖🥖 con alto contenido en proteínas vegetales, fibra, vitaminas del grupo B y Fósforo, ambos necesarios para nuestro sistema nervioso 🧠. INGREDIENTES: Pan 🥖, Ajo 🧄, Chorizo, Panceta 🐷 y Morcilla (o lo que más te guste)......agua 💦 y sal 🧂 RECETA: desmigas todo el pan y lo humedeces con agua con abundante Sal 🧂. En una sartén, sofríes unos Ajos 🧄 enteros con los trocitos del Chorizo, la Morcillas y la Panceta 🐷 y tras 3-4 minutos ⏰, añades el Pan 🥖 y sin dejar de mover vas friéndooslas a fuego lento 🔥 hasta que queden tostadas y sueltas.... Esto te llevará entre 30-45 minutos ⏰, dependiendo de la cantidad de pan. TRUQUILLO: puedes servirlas con un Huevo Frito 🍳, con Uvas 🍇, Naranja 🍊 o incluso con Arenques 🐟 #cocinasana #cocinarica #cocinacasera #migas #migasdelpastor #panceta #chorizos #morcilla #pan