Did you know that the Bellini cocktail was created by the very founder of our hotel, Giuseppe Cipriani, back in 1948? It's named after the Venetian painter Giovanni Bellini, whose paintings where exhibited in Palazzo Ducale that year. Our Head Barman Riccardo Semeria creates this wonderful, seasonal cocktail following the original recipe of Giuseppe and hand smashing white peaches. - Sapete che il Bellini è stato ideato nel 1948 dal fondatore del nostro hotel, Giuseppe Cipriani? Prende il nome del pittore veneziano Giovanni Bellini, i cui dipinti furono esposti a Palazzo Ducale quello stesso anno. Il nostro Head Barman Riccardo Semeria crea questo meraviglioso cocktail stagionale seguendo la ricetta originale di Giuseppe e schiacciando a mano le pesche bianche. #TasteOfBelmond #Venice #Italy