Die Feige in der Hauptrolle. Ein zauberhaftes Dessert aus dem @beaurivagepalace in Lausanne, GaultMillaus «Hotel des Jahres 2023». Die Kreation stammt konkret aus dem 18-Punkte-Restaurant «Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace». Verantwortlich dafür ist Chef-Pâtissier @thibaut_honajzer und sein Team. Das Anrichten dieses Desserts ist Pinzetten-Arbeit. Im Reel gibt’s Einblick, wie es nach und nach entsteht🤩. @annesophiepic @swissdeluxehotels @axel_guebel @clara.grng @kevin.vaubourg @ericverbauwhede 📸📹 @thibaut_honajzer #gaultmillauschweiz #gaultmillausuisse #pastryplateform #annesophiepic #lausanne #beaurivagepalace #feige #figue #figs #wood #pastry #platingdessert #platingfood #thibauthonajzer #satisfying #pastryvideos #pastrychef #pastrylove #chefshack #chefstips #chefstagram #satifyingvideos #pastryplating #foudepatisserie #gourmandise #switzerland