In der Weihnachtsbäckerei...✨🤶 Heute zaubern Oma Heidi & Hannah leckere Aprikosenplätzchen, die im Handumdrehen gebacken sind. 💫 Folgende Zutaten benötigt ihr: - 300g enerBiO Dinkelmehl - 2 Pck. enerBiO Bourbon Vanillezucker - Aprikosenmarmelade bzw. Marmelade nach Wahl - 200g weiche Butter - 100g Puderzucker Und so einfach geht’s: 1. Butter schaumig rühren und nach und nach abwechselnd Puderzucker und Vanillezucker gemischt hinzufügen. Alles gut verrühren, Mehl sieben und ebenfalls unterrühren. 2. Kleine Kugeln formen und auf dem Backblech mit einer Gabel eindrücken. 3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 10 bis 12 Minuten backen. 4. Nach dem Abkühlen die eingedrückte Seite mit Aprikosenmarmelade bestreichen und eine andere Hälfte rückseitig darauf legen. 5. Mit Puderzucker bestreuen & genießen. ❤️ Welche Marmelade würdet ihr für die Kekse benutzen? Wir wünschen euch schon jetzt frohe Weihnachten & einen guten Rutsch! Eure Oma Heidi & Hannah ❤️ #OmaHeidi #Keksebacken #Keksrezept #Aprikosenplätzchen #weihnachtsrezept