Messerkunde - Das Allzweckmesser Ein sehr vielseitiges Messer für die täglichen Aufgaben in der Küche, wenn auch aufgrund seiner kürzeren Länge nicht ganz so universell einsetzbar wie ein Kochmesser. Es kann zum Schneiden von Fisch, Fleisch oder zum Zerkleinern von Gemüse und Obst verwendet werden. Die Allzweckmesser haben eine Länge von 10 bis 18 cm.#damastmesser #kochmesser