Opbygning af en levende jord 🫶 Hvad mener vi egentlig, når vi siger “regenerativt landbrug”? Regenerative principper bliver flittigt nævnt i mange sammenhænge i øjeblikket, men her kommer Christopher, en af vores to forvaltere på Lerbjerggård, os til undsætning med en simpel forklaring. Opbygning af en levende jord med masser af mikroorganismer og højt organisk indhold. Minimal jordbearbejdning. Tilføring af organisk materiale, som består af kompost. Grønt jorddække, hvor planterødderne laver fotosyntese ved at omdanne CO2 fra atmosfæren til organisk materiale i jorden. Hos Andelsgaarde mener vi ikke, at man kan dyrke sunde, næringsrige og lækre grøntsager uden en levende jord. Så vi arbejder hver dag på at forbedre jordforholdene på vores gårde. Og det kan smages på de skønne grøntsager, som vores dygtige forvaltere producerer! #andelsgaarde #klima #co2 #landbrug #regenerativtlandbrug #bæredygtighed