Хумус от @alina_om__ . Ещё больше веган рецептов у неё в профиле😋 - Банка фасоли* - Кунжутная паста 3 ст. ложки - Аквафаба (вода от бобовых) - 100-120 гр - Оливкое масло 2 ст.ложки - Лимонный сок 10 гр. - Зира, кориандр, паприка по 1/3 чайной ложки Соль есть в аквафабе, поэтому дополнительно не использую. Все взбить в блендере до гладкой консистенции, попробовать на вкус и консистенцию, возможно, добавить ещё специй, лимонного сока или аквафабы, хумус со временем густеет. *нут и фасоль обязательно берём без сахара. Можно использовать не из банки, а отварить отдельно (замочить на ночь и варить до мягкости не менее часа). Украсить маслом, посыпать паприкой и семенами. Можно есть с питтой, крекерами, салатом, макать овощи и фалафель или просто есть ложками.