En hurtig søndagsopskrift på peanutnudler med gochujang 🥰 Hvedenudler 150g - koges efter pakkens anvisning og skylles i koldt vand Dressing: 2 spsk peanut butter 1 tsk gochujang 2 spsk soya Saften fra 1 lime 1 fed hvidløg, revet Et lille stykke ingefær, revet Piskes sammen lidt af gangen - tilsæt evt. lidt vand hvis den er for tyk 1/2 agurk i julienne (jeg brugte mandolinjernet) 1/2 courgette i julienne 1-2 forårsløg Koriander Nudler blandes med dressing, derefter courgette og agurk i og til sidst koriander og forårsløg på toppen. Hvis du har en god chiliolie kan du hælde den udover - jeg har brugt @jiayou.chili ☺️