Basil is the king of Ligurian cuisine, pinnacle in making the regional specialty: il Pesto. At Splendido you can savour traditional cuisine reinterpreted by our Executive Chef Corrado Corti. He brings his know-how to locally sourced, high quality ingredients to curate a menu that highlights the fragrant, fresh, Ligurian cuisine. - Il basilico è il re della cucina ligure, ingrediente primario nella specialità regionale per eccellenza: il pesto. Allo Splendido potrete assaporare la cucina tradizionale reinterpretata dal nostro Executive Chef Corrado Corti. Corrado unisce le sue competenze a ingredienti locali di alta qualità per sviluppare un menù che metta in risalto la profumata e fresca cucina ligure. #TasteofBelmond #Portofino #Italy