🍩 Minis beignets au sucre 500g farine 100g sucre en poudre 50g beurre doux 2 oeufs​ 1 cube de levure fraîche 25cl lait 6cl huile de tournesol Sel Sucre glace Mélanger la farine, les œufs, le sucre, l'huile, le beurre et une pincée de sel. Ajouter le lait petit à petit.Pétrir la préparation avec le crochet du robot jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et souple. Ajouter la levure émiettée en continuant de pétrir la pâte. Afin de la rendre moins collante, ajouter un peu de farine progressivement, jusqu'à ce qu'elle ne colle plus du tout. Faire une boule et laisser reposer 45 minutes à 1 heure. Sur un plan de travail fariné, faire un boudin et faire des petites boules. Chauffer l'huile à 170° et cuire les beignets en le retournant pour qu'ils soient dorés uniformément. Saupoudrer de sucre glace. #beignet #beignets #donut #yummy #donuts #instafood #food #dessert #gourmandise #foodie #faitmaison #foodstagram #foodporn #homemade #patisserie #gouter #foodphotography #recette #pastry #delicious #mardigras #carnaval #doughnut #snack #foodlover #miam #teatime #ASMR