ちょっと遅くなりましたが、本日のドススメ‼️『サゴシの塩こうじ漬焼』サゴシは鰆（サワラ）の幼魚、幼魚と侮るなかれ、脂ノリノリでそのまま塩焼きでも刺身でも充分美味しいのですが塩麹に漬けてみました。結果、おそろしく美味しくなっております。是非‼️ #酒場井倉木材 #ドススメ #本日のドススメ‼︎ #サゴシの塩こうじ漬焼 #サゴシ #さごし #鰆の幼魚 #脂ノリノリ #塩麹 #塩こうじ #塩こうじ漬 #塩麹のちから #遠火でじっくり #おそろしく美味しい #白ごはん案件 #本日のドススメ‼︎