Fiori di zucca ricotta e limone Ingredienti 12 fiori di zucca 250 gr di ricotta 100 gr di Pecorino Romano Dop 1 limone Olio extravergine di oliva sale q.b. pepe q.b. Pulisci delicatamente i fiori di zucca, eliminando il pistillo e taglia il gambo. Disponi i fiori di zucca su una teglia rivestita con carta da forno, farcisci con la crema di ricotta condita precedentemente con: - 3 cucchiai di pecorino romano dop - 2 cucchiai di olio, - sale q.b. - pepe q.b. Aggiungi un po’ di pecorino sui i fiori e aggiungi il limone grattugiato con un altro po’ di olio. Cuoci in forno statico a 200° C per 5 minuti, accendendo negli ultimi 2 minuti di cottura anche il grill. #masterchedo #fioredizucca #ricotta #italianfood #cucinaitaliana #reels #vegetarian #vegetables #homechef #reelsinstagram #lunch #reelfood #recipes #italy#privatechefmilano #milano #chefonistgram #cheflife #chefadomicilio #milano #milanofoodporn