La Frittata di Maccheroni. Salva la ricetta originale qui; Ingredienti: 350 g di bucatini 4 uova 50 g di parmigiano grattugiato 100 g di scamorza Sale Pepe Un ciuffetto di prezzemolo Olio extra vergine d’oliva Procedimento: Per prima cosa cuocete i bucatini al dente. Nel frattempo, tritate il prezzemolo e tagliate la scamorza a cubetti. In una ciotola capiente, sbattete le uova con mezzo cucchiaino di sale, un pizzico di pepe, il parmigiano grattugiato ed il prezzemolo tritato, quindi aggiungete la scamorza. In una padella, riscaldate tre cucchiai di olio e versate il composto con i bucatini. Cuocete a fiamma viva per circa 4 minuti, abbassate la fiamma, coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere fino a quando si sarà formata una crosticina dorata. Con l’aiuto del coperchio, girate la frittata e terminate la cottura senza coperchio. #masterchedo #èbbuono #homekitchen #frittatadimaccheroni #frittatadipasta #pastadigragnano #ricette #ricettefacili #cookingathome #cooking #italianfood #reel #reelfoodo