🇫🇷 Pierre Hermé offre à la recette traditionnelle une interprétation sublimée de l’amande avec la Galette “Infiniment Amande”. Délicatement torréfiées pour en exacerber la saveur, les amandes y sont déposées au coeur. Lovés dans la crème aux amandes grillées, les éclats de fruits secs croquants révèlent de nouvelles facettes de goût, soulignés par les parfums d’un feuilletage croustillant. . 🇬🇧 Pierre Hermé offers the traditional receipe a sublimated interpretation of the almond dried fruit with the “Infiniment Amande” Galette. Delicately roasted to enhance the flavour, the almonds are placed in the its heart. Nestled in the roasted almond cream, the crunchy dried fruit slivers reveal new facets of flavour underlined by the fragrance of a crispy puff pastry. #PierreHermé #PierreHerme #PicassoOfPastry #Pastry #Pâtisserie #Patisserie #RelaisDesserts