🇫🇷 Ode à la gourmandise du praliné à la noisette du Piémont. Jeu de textures entre le croquant et le moelleux des coques de macaron agrémentées d'éclats de noisettes torréfiées, l'onctuosité de la crème au praliné noisette, et le fondant et le croustillant d'un cœur de praliné pur. . 🇬🇧 An ode to the delicacy of the Piedmont hazelnut praline. A play of textures between the crunchy and mellow macaron shells embellished with roasted hazelnut splinters, the creaminess of the hazelnut praline cream, and the melting and crunching of a heart of pure praline. #PierreHermé #PierreHerme #PicassoOfPastry #Pastry #Pâtisserie #Patisserie #RelaisDesserts